Články
September a naše zdravie z pohľadu alternatívnej medicíny
Prvý jesenný mesiac so sebou prináša chladnejšie dni. V horúcom lete dominujúci prvok Ohňa s teplou klímou postupne odovzdáva svoju nadvládu prvku Zeme, ktorého chladnejšia energia je spojená s neskorým letom. S energiou Zeme sa mení aj klíma na vlhkú.
V tomto období venujeme najväčšiu pozornosť orgánom prvku Zeme, slezine a pankreasu (jin), partnerským orgánom je žalúdkok (jang). V prvej polovici septembra je najviac ohrozená slezina a v druhej pankreas, orgány, ktoré k sebe majú svojou funkciou v tele blízko. Ich denná doba je medzi 9:00 a 11:00.
Pankreas má, okrem látkovej výmeny (trávenie, spracovanie tukov a cukrov - produkuje enzýmy, ktoré podporujú štiepenie potravy v tenkom čreve, pomáha pri udržaní rovnováhy hladiny krvného cukru v tele), na starosti aj všetky sliznice, ktoré sú s nástupom jesene značne namáhané. Typickým prejavom disfunkcie pankreasu je plynatosť.
Slezina, ktorá súvisí s imunitou, reaguje na všetky mimoriadne podnety v tele, a preto je v tejto dobe neustále v pohotovosti. Najväčším záporom je oslabenie imunity, dysfunkciou sleziny naša odolnosť klesá. Hlavnou funkciou sleziny je filtrovať krv, hromadiť ju, čistiť a odstraňovať spotrebované červené krvinky. Podľa tradičnej čínskej medicíny slezina čerpá živiny zo stravy, premieňa ich na základnú energiu čchi a krv, ktoré sa v pľúcach spája s energiou čchi zo vzduchu, a ďalej sa posúva do energetických dráh a vyživuje celé telo. Preto je stav sleziny tak úzko spätý s vitalitou nášho tela. Fyzickými symptómami nerovnováhy sú únava a celková ochabnutosť, pocity plnosti, zadržiavanie vody, hromadenie hlienov.
Zmyslovým orgánom prvku Zeme sú ústa a chuť prirodzene sladká. Nadmerná konzumácia sladkostí je typická pre našu civilizáciu a spôsobuje disharmóniu v meridiáne sleziny a pankreasu. Prehnaná chuť, alebo úplné potlačenie prirodzene sladkých potravín v našom jedálničku signalizuje túto nerovnováhu.
Orgány spojené s energiou Zeme sú zaťažované vajcami, príliš slanými a živočíšnymi jedlami, tučným syrom, zlými sladkosťami (čokoláda, zmrzlina, „umelé“ sladkosti). Vhodné sú sezónne ovocie a zelenina z nášho okolia, kapusta, cibuľa, tekvica, špenát, prirodzene sladké pokrmy (z obilnín), hrušky, jablká, sladkovodné ryby. Z úpravy jedál v tomto období volíme predovšetkým krátke dusenie na vode, alebo oleji. Pri chladnejšom počasí sa vyhýbame konzumácii surovej zeleniny, studených štiav. Nevhodné je tropické ovocie, ktoré silno ochladzuje organizmus. Výborné sú koreniny prehrievajúce telo, medzi ktoré patrí rasca, škorica, muškátový orech, žen šen, kardamón a najmä zázvor, ktorý si doprajeme aj ako čaj. Z bylín sú to ďalej šalvia, slez, praslička. Predovšetkým v kritickej dennej dobe, tj. medzi 9 a 11 hodinou si odpustíme alkohol a ťažké tučné jedlá. Stravu by sme mali upraviť obmedzením nevhodných tukov a cukrov a zaradiť prostriedky na zvýšenie imunity, čaje a byliny pre všeobecnú prevenciu a doplnenie živín.
Emócia spojená s prvkom Zeme je starostlivosť. Symptómy nerovnováhy sú popudlivosť, nedôvera, skepsa, nerozhodnosť, neistota a nestabilita. Zdravý stav sa prejavuje porozumením a sympatiou, ohľaduplnosťou, súcitom a pochopením, schopnosť vedieť si rady v každej situácii a dobrou predstavivosťou.
Ing. Dušan Müller. Voľne spracované podľa J. Janču a TČM.
________________________________________
Ďalšie články:
A
Zdravý sedliacky rozum
"Až potom, čo popíliš posledný strom,
až potom, čo zastrelíš posledného jeleňa,
až po tom, čo otráviš poslednú rieku,
až potom pochopíš, že peniaze sa nedajú jesť."
Indiánské príslovie
Minulý týždeň som počúval reláciu Slovenského rozhlasu, kde sa pani redkatorka rozprávala s dvoma účastníkmi o hydinovom mäse. Po odhaleniach praktík niektorých obchodných reťazcov o prebalovaní starého mäsa, apod., bolo na túto tému napísaných veľa článkov a blogov, ale je potrebné o tom písať, hovoriť a diskutovať, kým si to všetci nezačneme uvedomovať. A nejde len o kuracie.
Ale ešte späť k tejto relácii. Debatujúci otvorene hovorili o tom, že niektoré mäso, ktoré sa k nám nielen zo západných krajín dováža, nespĺňa podmienky ani na to, aby bolo vhodné ako odpad na smetisko. Je to všeobecne známy fakt, ale to zjavne nie je dôvod takéto mäso predávať. Niektorí ľudia totiž uprednostňujú kúpu lacnejšieho tovaru. Radou, ako sa kúpe tejto pochúťky vyhnúť, je pozerať na obal a uprednostňovať slovenských výrobcov. Samozrejme prišla na otras aj téma prebalovania zahraničnej hydiny do slovenských obalov. Tam už ostáva len dôvera a uprednostňovanie serióznych výrobcov. Na túto tému sa ozval aj poslucháč, ktorému vadila kritika prebalovania cudzej hydiny a predaj ako našej - "kúpa lacno a predaj drahšie je základ kapitalizmu". Kúpiť odpad a predať ho ako kvalitu? "Páni úradníci" potvrdili, že šlo síce o podvod, ale spotrebiteľ nebol ohrozený. Ale je toto kapitalizmus? Podla definície je kapitalizmus ekonomický systém založený na súkromnom vlastníctve výrobnych prostriedkov, sútaži výrobcov na trhu s cieľom dosiahnutia zisku a jeho ďalšom reinvestovaní. Keď táto definícia vznikala, nebolo asi potrebné zdôrazňovať, že dosiahnutie zisku by sa malo uskutočňovať s ohľadom na všeobecné zásady humanizmu. Máme kapitalizmus, ale máme aj kapitalistov?
Koľko jedovatého mäsa a nezrelej zeleniny s nulovou výživovou hodnotou budeme musieť ešte zjesť, aby sme si to začali uvedomovať?
A naše deti majú stále viac alergií, astmu, cukrovku, rakovinu, sú obézne a farmaceutické giganty produkujú nové vakcíny na nové epidémie, pred ktorými nás varujú príslušné úrady. "Je zaujímavé, že vlády a ich úradníci majú starosť o naše deti, aby im nechýbali vakcíny, ale pri tom ich nechajú jesť fritované hranolky a antibiotiká a my sa len prizeráme", [Dr. Johann Loibner, odborník na očkovanie].
Na pultoch obchodov nájdeme chutnú zeleninu a ovocie, ktoré bolo ešte včera nezrelé. V oficiálnych informáciách výrobcu jedného postrekového prípravku na urýchlenie dozrievania sa v popise spektra účinnosti dočítame mimo iné toto: "zlepšenie tržných vlastností". Vylepšíme vzhľad, môžeme previesť 1000 kilometrov a neotlčie sa a na vašom pulte bude vyzerať ako zo škatulky.. Kupujeme jedlo ako dekoráciu na náš stôl, alebo ako liek pre naše telo? Látka obsiahnutá v takomto prípravku, ethephon, je podla oficiálnych informácií len veľmi málo toxická a jej výhodou je, že sa rýchlo mení na ethylén. To je výhoda. A čo to robiť bez toxicity úplne?
Rozpredávame vlastnú pôdu, na ktorej vyrastajú supermarkety, kam sa dováža odpad, ktorý už iný nechceli. Tak ho zjeme my. A náš roľník, ktorý drie na poli už nie je vzor, tým je teraz vexlák, ktorý rýchlo zbohatol bez práce. Človek, ktorý ráno s láskou v srdci pozrie na svoju zem a je vďačný, lebo vie, že jediné, čo má cenu je pôda a to, čo z nej vyrastie, si zaslúži náš obdiv.
Ale riešením nie je len to, že teraz začneme kupovať drahšie kvalitné jedlo. V praveku venoval človek hľadaniu obživy všetok svoj čas. Nemusíme sa vracať do doby kamennej, ale venujme jedlu a jeho príprave náš čas. Riešením je návrat k rebrížku hodnôt. Hodnôt, ktoré majú "cenu". Už teraz sa objavujú možnosti kúpi kvalitného, naozajstného jedla. Znovu sa navracia predaj z dvora, priamo od poctivých pestiteľov a chovateľov, aj keď chýba dobrá informovanosť o ich dostupnosti.
Možno raz budeme mať dostatok týchto poctivých ľudí. Veď človek by mal jesť to, čo sa pestuje a chová v jeho okolí, zeleninu, ovocie, obilie, mäso, vajíčka, mlieko a výrobky z neho... Vidiek by mal živiť mesto a nie upadať.
Ing. Dušan Müller
________________________________________
A
Mattioliho herbár
K významným aktivitám lekárov, a to nielen v stredoveku, ale ešte aj začiatkom minulého storočia, patril zber, určovanie a využitie liečivých bylín. Autormi prvých herbárov sú pre to práve lekári - botanici.
Pietro Andrea Gregorio Mattioli (niekedy počeštene Petr Ondřej Matthioli) bol lekár a botanik talianského pôvodu, ktorý pri svojom pôsobení v Praze vydal u významného pražského nakladatela Melantricha nielen svoje lekárske spisy Epistolarum Medicinalium libri quinque (Päť kníh lekárskych listov), ale predovšetkým svoju knihu Herbár alebo bylinár, ktorá je jednou z najvýznamnejších botanických kníh 16. storočia.
Herbár bol pôvodne napísaný ako komentár spisu antického lekára Pedacia Dioskúrida z Anazarby. Mattioli knihu stále aktualizoval a rozširoval, čím vznikali nové obsiahlejšie vydania.
Poďme sa pozrieť, ako bolo vydanie herbára organizované a financované. Ak uvažujete o vydaní vlastného diela, môžete sa inšpirovať :-).
Melantrich se na vydanie herbára pripravoval niekoľko rokov. Na vydanie bolo potrebné získať královské privilegium - to získal už v roku 1559, od kedy Mattioli v Prahe pôsobil. Hlavným iniciátorom bol Ferdinand Tyrolský, rakúsky arcivojvoda a miestodržiteľ českých krajín, ktorý pozval Mattioliho do Prahy ako svojho lekára.
Ferdinand Tyrolský organizoval a čiastočne financoval prípravu, tlač aj predaj knihy, nechal zhotoviť časť drevorytov. Na českých stavoh vymohol dotáciu 300 kôp českých grošov, za čo sa dal v tej dobe v Prahe kúpiť mešťanský dom.
Väčší finančný obnos poskytol sám Melantrich, ktorý do prípravy pravdebodobne vložil väčšinu svojho majetku. V dome Melantricha vznikla aj väčšina drevorytov - predlôh vyobrazení rastlín. Ich kvalita je veľmi vysoká, herbár sa tak stal praktickou knihou pre každodenné použitie, čo dokladá aj to, že bol vydaný v národných jazykoch a nie v latinčine - po českom nasledovalo nemecké a talianské vydanie.
V domácnostiach bol hernár používaný ako príručka nielen na liečenie, ale aj varenie a dokonca bol čítaný ako beletria, lebo obsahuje popisy aj exotických rastlín a stromov.
Vďaka svojej odbornosti mal herbár obchodný úspech a vložené investície sa rýchlo vrátili. V nezmenej podobe sa používal najmenej do 18. storočia. Aj keď bol neskôr prekonaný mladšími publikáciami, vydával sa ako literárna zaujímavosť ešte "nedávno".
Ing. Dušan Müller, odborné informácie a obrázky v tomto článku www.wikipedia.org
________________________________________
A
Harmonizácia čakier drahými kameňmi
Polodrahokamy majú schoponosť otvárať energetické brány nášho tela, nielen fyzického, ale aj duchovného a energetického - čakry. Čakry, ako energetické centrá spájajú naše fyzické telo s telom jemnohmotným, ich funkciou je prijímať a rozvádzať energiu do celého tela.
Vibrácie niektorých polodrahokamov sú vhodné na pôsobenie v čakrách, kde odovzdávajú svoju energiu a dokážu ovplyvniť stav nášho organizmu, harmonizujú čakry. Ich pôsobením môžeme predísť, prípadne liečiť mnohé zdravotné problémy. Drahé kamene nosíme v blízkosti čakry, ktorú harmonizujeme, alebo ich prikladáme na danú čakru a necháme pôsobiť.
Každá z čakier vysiela energiu v jednej zo základných farieb a má vzťah k určitej oblasti tela, alebo orgánom, podiela sa aj na mentálnom stave človeka, jeho pocitoch, citoch a emóciach.
Prvá čakra (koreňová) sa nachádza medzi konečníkom a pohlavnými orgánmi, je spojená s kostrčou a otvára sa smerom dozadu. Spojuje naše telo s energiou Zeme. Keď je v harmónii, prináša nám silu, vyrovnanosť a vitalitu. Naopak, ak je zablokovaná, chýba nám fyzická sila aj duševná odolnosť. Má červenú farbu a jej kameňom je červený jaspis.
Druhá čakra (sakrálna) sa nachádza dva prsty pod pupkom, otvára sa, rovnako ako tretia až šiesta čakra, dopredu. Je centrom emócií, sexuálnej energie a tvorivej sily, ovplyvňuje vzťahy medzi ľuďmi. Jej elementom je Voda. Blokovaná sakrálna čakra vyústi v potlačované emócie, chladnosť až hrubosť. Má oranžovú farbu a jej kameňom je karneol.
Tretia čakra (rozdelovacia), ktorá sa nachádza nad pupkom je centrom sily. Dodáva telu vitalitu prijímaním Slnečnej energie, jej elementom je Oheň. Je sídlom osobnosti. Farbu má žltú a jej kameňom je tygrie oko.
Štvrtá, čakra srdca sa nachádza vo výške prsných bradaviek, uprostred tela. Srdcová čakra spája všetky energetické centrá, zjednocuje harmóniu, radosť a lásku. Jej nesprávna činnosť sa prejavuje psychickou nestabilitou. Elementom tejto čakry je Vzduch a farbou zelená. Jej harmonizačným kameňom je ružením.
Piatou je čakra krčná. Je spojená s krčnou chrbticou. Nachádza sa tu centrum komunikácie a vyjadrovacích schopností. Spojuje srdce a rozum. Jej zablokovanie sa má za následok zlé vyjadrovanie, vady reči. Elementom je Éter, farbou svetlo modrá a kameňom chalcedón.
Šiesta čakra, čakra čela sa nachádza jeden prst nad koreňom nosu. Je sídlom vyšších duchovných síl, intelektu a intuície. Zablokovanie čakry sa prejavuje obmedzeným myslením a odmietaním vyšších duchovných zákonitostí. Tmavomodrá farba čakry čela súvisí s intuíciou. Jej kameňom je sodalit.
Siedma je čakra korunná, ktorá sa nachádza nad temenom hlavy a je otvorená smerom hore. Je najvyšším sídlom dokonalosti v človeku.
Je otvorená kozmickej energii, prináša inšpiráciu. Ovplyvňuje ostatné čakry. Má fialovú farbu a jej kameňmi sú ametyst a krištáľ.
Ing. Dušan Müller
________________________________________
Ľudské telo má svoj biorytmus
Poznať biologické hodiny vlastného organizmu nám môže priniesť veľa pozitívneho. Aj keď sa výhody nemusia prejaviť hneď, z dlhodobého hľadiska je iste dôležité, keď vieme, kedy zobrať správny liek a kedy napríklad zbytočne nezaťažovať pečeň a žlčník. V kolieske civilizácie, Číne, sú dôchodci aktívny a zdraví ľudia. Nielen pitie zeleného čaju a pravidelné cvičenie, ale aj znalosť zákonitostí ľudského organizmu v tom určite hrá svoju úlohu. Poďme sa teda pozrieť, ako to vidí tradičná čínska medicína..
Medzi 3. a 5. hodinou ráno štartujú svoju činnosť pľúca. Astmatici, ale aj fajčiari môžu mať v tomto čase problémy. S pľúcami súvisí aj naša psychika, v tejto dobe pociťujeme najväčšie úzkosti a môže nás budiť aj strach z celkom banálnych vecí.
Po 5. hodine je najviac aktívne hrubé črevo. Tento čas, až do 7. hodiny, je vhodný na vyprazdňovanie, rozhodne je dobré obmedziť stres a zbytočne sa nenaháňať. To platí dvojnásobne chorých.
V čase od 7. do 9. hodiny sa prebúdza žalúdok, mali by sme si dopriať niečo výživné a predovšetkým prísun vitamínov. Urobte si čas na zdravé raňajky s hrnčekom bylinkového čaju. Organizmus by mal byť v teple, takže studenej sprche sa v tomto čase radšej vyhnite.
Od 9. hodiny sú v činnosti pankreas a slezina. V tejto dobe zabudnite na alkohol, radšej si doprajte ovocie, alebo niečo sladké, práve medzi 9. a 11. hodinou je telo schopné sladkosti najlepšie stráviť. Vyhnime sa fyzickej námahe, ale „zamakať“ môžeme v psychickej rovine – okolo 11. je naša duševná výkonnosť na vrchole.
Medzi 11. a 13. hodinou je aktívne srdce. Nezaťažujme organizmus námahou ani výdatným jedlom. Vhodný je oddych, ukľudňujúca prechádzka, krátky spánok.
Po 13. hodine je najaktívnejšie tenké črevo. Začína sa zvyšovať fyzická aktivita. Znižuje sa citlivosť zubov, takže je vhodná návšteva zubára.
Od 15. do 17. hodiny je dobré športovať. Najviac pracuje močový mechúr, vhodné je pitie bylinkových čajov. Naše trávenie zvládne aj výdatnejšie jedlo. Fyzická výkonnosť je na vrchole.
Čas medzi 17. a 19. hodinou je vyhradený obličkám. Je viac ako potrebné vyhýbať sa všetkému, čo im škodí, tj. Káve, alkoholu, tukom a cukrom (sladeným limonádam), ale aj stresu. Našim obličkám škodí aj chlad.
Čas, kedy je človek veľmi vnímavý, je medzi 19. a 21. hodinou. Táto doba je vhodná na užívanie liekov, predovšetkým antibiotík a tiež na použitie liečivých mastí. Je to vhodný čas na návštevu divadla, koncertu, alebo počúvanie hudby domácom prostredí.
Medzi 21. a 23. hodinou sa organizmus pripravuje na spánok. Nerobme nič, čo by túto prípravu mohlo narušiť. Jedlo už vynechajme.
Od 23. hodiny začína pracovať žlčník a je aktívny až do 1. hodiny. Ak máte so žlčníkom problémy, môžete sa budiť.
Medzi 1. a 3. hodinou je aktívna pečeň, ktorá je párovým orgánom žlčníka, preto problémy s týmto orgánom môžu pretrvávať až do 3. hodiny. Organizmus je celkovo najviac utlmený, mali by sme byť opatrný, najmä pri cestovaní. O tom, že nie je vhodné piť alkohol a kávu a dopriať si tučné jedlá asi netreba ani hovoriť.
Ing. Dušan Müller. Voľne spracované podľa rôznych prameňov TCM.
________________________________________
Bryndza - slovenský mikrobiálny fenomén, unikátny patent prírody
Enzýmová aktivita mliečnych baktérií pomáha natráviť bielkoviny a tuk v bryndzi, čím vzniká stráviteľnejší syr s jedinečnými látkami, ktoré upevňujú zdravie a vitalitu človeka. Okrem toho dobré mikroorganizmy brzdia rast tých zlých, choroboplodných, takže dochádza k unikátnemu samočistiacemu procesu.
Bryndza ako fermentovaný živý ovčí syr okrem toho, že je výdatným zdrojom kvalitných bielkovín, vitamínov a minerálov obsahuje veľké množstvo probiotických mliečnych baktérií a kvasiniek, ktorých počty v grame bryndze dosahujú hodnoty od 1 do 10 miliárd. Kým v jogurtoch a acidofilnom mlieku sa nachádzajú iba dva alebo tri druhy mliečnych baktérií v tradičnej bryndzi je ich až desaťnásobok. Sú to najmä viaceré druhy mliečnych baktérií rodov Lactobacillus, Enterococcus, Lactococcus, Leuconostoc a Streptococcus a mikroskopické huby Galactomyces geotrichum, Kluyveromyces lactis a Mucor circinelloides. V jednom grame bryndze sa nachádza asi jedna miliarda týchto prospešných mikroorganizmov z viac ako dvadsiatich druhov. Ak si uvedomíme, že probiotický jogurt či nápoj obsahuje len jeden-dva druhy živých mliečnych baktérií v množstve neporovnateľne nižšom, niet o čom diskutovať.
Prednosťou tradičnej bryndze je, že sa vyrába bez akéhokoľvek tepelného spracovania. Mnohé bioaktívne látky si zachovávajú pôvodnú aktivitu len v surovom mlieku. Vyššie teploty ich znehodnocujú. Z tohto dôvodu nehľadajte pravú ovčiu bryndzu na pultoch supermarketov (kde nájdete bryndzu obsahujúcu pasterizované kravské mlieko, ktorej chýbajú hore opísané účinky), oplatí sa za ňou cestovať na salaš - odmenou za túto cestu a vyššiu cenu bude pevné zdravie Vás a Vašej rodiny.
Zdroj: Cech bryndziarov, Ing. Ján Keresteš, www.cechbryndziarov.eu